日行一膳，陈皮红豆排骨汤膳食好推荐

每日行动起来，做一道陈皮膳食给自己。

陈皮红豆排骨汤，很简单的一道家常汤水。汤色粉红、红豆软糯、汤浓味鲜、温和可口，不只味道好，还能健脾开胃、益气补血，老少男女皆适宜。

所以今天，我们就为各位推荐——陈皮红豆排骨汤。

陈皮红豆排骨汤

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食材

主料：排骨500g，红豆80g，陈皮5g；

配料：盐、姜片各适量；

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烹饪步骤

1、将排骨洗浄，剁成三厘米见方的小块；

2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟，再次冲水，尽量冲去其自身的血污；

3、将红豆洗浄，加入清水浸泡2小时；

4、锅中加入清水，放入排骨、姜片煮滚，焯去血沫，捞出温水冲净；

5、排骨和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水；

6、大火煮开后，转小火炖一个半小时至红豆软烂；

7、入盐调味，即可。

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小贴士：

1、炖制过程中，最好一次性加足清水，实在需要添加，请添加开水。

2、红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。

总结：本品具有健脾开胃、补血养颜的功效，特别适用于气血不足、面色不佳者食用。

注：体质阴虚者不宜多食此道膳食。

红豆，富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，是进补之品。

陈皮性温，味辛、味苦，具有理气健脾，调中的功效。同时富含多种营养物质，其中的柠檬苦素、味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。

猪排骨，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足者。

每天用点小心思做一道菜，让它为你的生活增添美味，方便又健康~