陈皮膳食篇 | 陈皮白术粥

粥为世间补人之物，而将中药入粥，制成药粥食用，滋补身体、增强体质、延年益寿的效果更佳。这篇文章为你呈现美味可口的养生粥-陈皮白术粥，并配以制作步骤，让你在家轻松做出美味养生粥，满足一家人的味蕾和健康需求。

大米100g，盐或糖2g，陈皮、白术各适量。

1、准备好材料。白术和陈皮用清水略洗，大米洗净后用清水泡一泡备用。

2、把白术和陈皮装入小纱包里，放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬30分钟，煮好取汁待用。

3、锅置火上，倒入熬好的汁，放入大米，以大火煮开，再以小火煮熟，米烂开花。

4、喜欢咸味的加盐，喜欢甜味的加糖，拌匀即可。

营养功效

白术气味清香，炒白术偏于健脾益气，而生白术偏于燥湿利水的功效，可缓解呕吐时精神萎靡、倦怠乏力等症状；陈皮有良好的止呕、开胃功效。

注意

此款药膳具有补益作用，阴虚燥热的慎用。