茶膏—怎样的妙用，历史回顾

    茶膏，怎样的妙用引得人们如此关注呢？追溯茶膏的兴衰史，茶膏兴起于唐朝，宋朝时作为贡品尤为讲究，在明朝一度泯灭，于18世纪清朝再度崛起甚至于更上一层楼。茶膏一度被作为贡品甚少流行于民间，就是茶膏工艺也是不外传。为何茶膏有着如此神秘又显赫的地位呢？

    茶在我国可谓是历史悠久，茶文化可谓博大精深，与咖啡相比，茶是没有副作用的天然饮品，对于身体也是可谓有利无害。其实很多茶都是尅治病的，可以缓解高血压、高血糖等三高症状，同时茶也是清肠胃的圣品，总之饮茶的好处数不胜数，这也是为什么茶叶在中国历久不衰的原因。茶膏出于茶可谓效果是有过之无不及。为何这么说呢？

    茶膏可谓浓缩了茶的精华，在清朝的本草纲目拾遗当中有记载含一块茶膏在嘴里可去火，治疗口腔溃疡和喉咙发炎。同时茶膏泡姜茶可以治疗肠胃因为受寒而胀痛的情况。其实茶有着生津清胃化痰止咳的功效，而茶膏由于萃取了茶的精华，所以在这方面的功效则更为显著。茶膏也因为可治百病而地位显著，收到宫廷的青睐成为上等贡品，为世人所津津乐道。同时由于茶膏作为宫廷的贡品，宫廷御用品，为了显示宫廷的不同地位，所以产量不多，很少流传于世。茶膏产量少而且工艺保密，很多工艺都是不外传的，那么各种茶膏又有着怎样的制作工艺差异呢？

    茶膏的制作工艺大致可以分为3种。其一是指民间的土法熬制工艺，这种工艺在云南广为流传。制作工艺更为简单，但是却比较粗糙，破坏了茶膏的醇香口感和活性成分，也就没有那么纯正了。其二当属宋朝的加热无常温工艺，宋朝的茶膏工艺可谓是又进一步，茶膏在宋朝也是达到了最为兴盛的时期，但是由于温度的原因茶膏的醇香口感还是不够理想，但是由于各种香料的陪衬也使茶膏别具风味。其三就是在明朝消失后在清朝再度兴起的清代宫廷加热提取工艺 ，这种工艺可谓是茶膏又进入了一个高度，以普洱茶膏茶膏最为出名，它保留了茶膏的醇香和活性成分。

    茶膏可谓是文化历史悠久，并且以其功效而广受欢迎。即使是现在这个高速的工艺时代它仍然是独树一帜，有着其独特的光芒。